domingo, 9 de junio de 2013

BROWNIE DE NARANJA

Tomando como base el brownie del reto cocinillas del mes de marzo, tuneé un poco la receta para hacer este delicioso brownie para celebrar mi cumple con mi familia y mis compis del trabajo.
Necesité:
  • 150 grs. de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 1 chorro de licor de naranja
  • 150 grs. de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glass
  • ralladura de naranja
 
 
Para empezar, derretí al baño maría la mantequilla con el chocolate, dejé atemperar.  En un bol grande batí los huevos con el azúcar y la pizca de sal, añadí la harina y el chocolate en polvo tamizados, ligué bien y para terminar, añadí el chocolate derretido.

Vertí la mezcla en una rustidera cubierta con papel de hornear e introduje en el horno precalentado a 170º por unos 30-45 min. aprox.  Saqué del horno, dejé enfriar, desmoldé y espolvoreé por encima con azúcar glass y ralladura de naranja.

¡Duró dos asaltos!

3 comentarios:

Susana dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmm, que buienoooo, tiene una pinta deliciosa. besitos

Sol dijo...

Yummy! Brownie with orange is so good and juicy!

MªJosé dijo...

un buen brownie te ha quedado perfecto y el sabor tiene que ser un vicio.
un besazo
feliz finde amiga